Если зайти в ЗАГС в будничный день, то можно увидеть три очереди: на подачу заявлений о регистрации брака, на регистрацию рождения ребенка и на развод. По официальной статистике в России на 10 браков приходится 6 разводов. Эта же цифра справедлива и для США. Как правило, развод - это облегчение страданий супругов (но не всегда детей). Разрубание уз брака для многих более радостный праздник, чем свадьба, потому отмечать его можно с не меньшим размахом. Подобной возможностью в США уже пользуются часто. Соответственно возникают способы заработать на церемониях развода. Например, наряду со свадебными тортами кондитеры изготавливают разводные торты.

Сюзанна Максвелл (Suzanne Maxwell), владелица маленькой пекарни Lovin’ Oven Bakery в Техасе, в основном выпекает свадебные торты, но однажды клиент попросила торт к разводу. С тех пор в ассортименте Lovin’ Oven Bakery появились торты для развода. Сюзанна, будучи сама в счастливом браке, радуется, что для заключения брака ей печь приходится в десятки раз чаще, чем для обратного события. К слову все ее заказчики тортов на церемонию развода кроме одного были женщинами.

Конечно, не одна Сюзанна выполняет заказы разводящихся. Подобной услугой промышляют многие кондитеры. Тренд празднично отмечать процедуру «освобождения» начался лет шесть назад.

По ингредиентам торты для свадеб и разводов ничем не отличаются, но декоративные элементы однозначно должны быть другими. Среди надписей, которые клиенты желают видеть на тортах, есть например такие: «Избавилась от старика», «Вернула обратно свою жизнь», «Я свободен» и так далее. Часто торты украшаются «упавшими кольцами», перевернутыми голубями, сломанными свадебными колокольчиками и всячески извращенными фигурами жениха и невесты.

Использована информация nbc5i.com, фотографии Slashfood.